Mann - Gewurztraminer Steinweg - 2016

Sur la commune d'Eguisheim, au sud de Colmar, le Domaine Mann est exploité en agriculture biodynamique depuis de nombreuses années.

La cuvée Steinweg est un 100% gewurztraminer qui a conservé un peu de sucrosité, en faisant ainsi un vin blanc demi-sec, tout juste mœlleux.

Au nez, les notes sont marquées par les notes de litchi, de fruits exotiques (ananas rôti). La bouche conserve un bel équillibre avec une attaque plus vive que la finale, pour ne pas laisser un sentiment trop lourd.

Un très joli vin pour les amateurs de sucre léger ou pour accompagner un plat sucré-salé, par exemple !