Domaine Barouillet - Bergecrac - AOC Bergecrac 2021

Installé sur la commune de Pomport, Vincent Alexis est un vigneron emblématique de la région de Bergerac et le nom Barouillet en fait saliver plus d’un. À la tête d’un domaine de 45 hectares, il propose des cuvées à l’image de la nature qui l’entoure. Bergecrac est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbec avec parfois de la mérille selon les millésimes. Travaillé en cuves souterraines, il est sans soufre ajouté, ni collé, ni filtré. Au nez, l’explosion des fruits rouges frais. En bouche, une belle fraîcheur avec un soupçon de rondeur. Idéal avec une petite viande grillée ou juste avec les copains !