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La CUV saint-michelLundi : 16h30 - 20h30 Du mardi au vendredi : 10h - 13h / 16h30 - 20h30 Samedi : 10h - 14h / 16h30 - 20h30 Dimanche : 10h - 14h
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Domaine Saladin - Paul - AOC Côtes du Rhône 2021
23,00 €
TTC
Des femmes aux manettes ! Ça fait plaisir ! Et les deux frangines « Saladines » utilisent les plus vieilles parcelles du domaine pour cette cuvée épicée et fraîche.
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Installées à Saint-Marcel d’Ardèche, Élisabeth et Marie-Laurence Saladin ont repris le domaine après leur papa. Toutes les cuvées y sont travaillées le plus naturellement possible.
Ici, c’est un assemblage de grenache noir et de clairette travaillé en macération semi-carbonique, uniquement en cuve inox.
Au nez, la myrtille et le thym sont enchanteurs. En bouche, on conserve une belle fraîcheur, toujours finement épicée. Un régal avec une côte de boeuf bien persillée !
6 Produits
Fiche technique
- Accords mets et vins
- Boeuf, veau et pâtes
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Cépages
- Syrah
grenache-cinsault
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Des femmes aux manettes ! Ça fait plaisir ! Et les deux frangines « Saladines » utilisent les plus vieilles parcelles du domaine pour cette cuvée épicée et fraîche.