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Un vin rouge du Sud-Ouest plein de fruits croquants ? C'est Galapia, du Domaine Albert de Conti !
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La famille De Conti travaille sur les terroirs de Bergerac depuis plusieurs générations, en agriculture biologique. La cuvée Galapia est majoritairement issue de merlot, assemblé avec du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Sans élevage en barrique, on cherche ici une cuvée sur le fruit : sa robe pâle nous annonce sa faible concentration tannique. C'est donc un vin aux notes de fruits rouges, légèrement acidulés, très frais !
Fiche technique
Un vin rouge du Sud-Ouest plein de fruits croquants ? C'est Galapia, du Domaine Albert de Conti !