Pépin - Rouge

Installé dans le Bas-Rhin, en Alsace, le collectif de vignerons Pépin souhaite faire (re)découvrir les vins naturels. Ces vins évoluent notamment en fonction des millésimes et des vignerons participants mais tous sont naturels et reflètent leur terroir.

Ici, cette cuvée est une petite atypicité puisqu'elle se compose de cépages typiquement du sud de la France : carignan, cinsault, grenache, syrah ! Le nez est marqué par les notes gourmandes de fruits (cerise griotte, pruneau), la bouche évolue vers des arômes de garrigue et d'épices.

Un joli vin rouge rond et gourmand, à associer avec un tajine par exemple.