Les Eminades - Montmajou - AOC Saint-Chinian 2021

Créé en 2002, le Domaine Les Eminades est la réalisation d’un rêve pour Patricia et Luc qui s’installent à Cébazan, au coeur du Languedoc. La cuvée Montmajou est un assemblage de grenache et de marsanne, travaillé en barrique sur lies durant presque 1 an. Au nez, les notes fruits blancs s’associent à des notes légèrement grillées. En bouche, l’attaque est franche et l’aromatique fruitée demeure. La finale est légèrement crayeuse. Un joli vin pour accompagner une sardinade ou un poulet aux langoustines, par exemple.