Domaine Richaud - À la source - AOC Côtes du Rhône 2023

Installé sur la commune de Cairanne, le domaine Marcel Richaud est un incontournable de l’appellation. Travaillé par Marcel en biodynamie dès les années 1970, ce sont désormais ses enfants Claire et Thomas qui ont repris les rennes. La cuvée À la source est un assemblage majoritaire de grenache avec de la syrah, de la counoise et du mourvèdre. L’élevage dure quelques mois et s’effectue en cuves béton. Au nez, les notes de fruits rouges et de garrigue sont dominantes. En bouche, on savoure le côté juteux avant d’arriver sur une finale légèrement poivrée. Un vin à ouvrir pour les copains, avec quelques tapas !