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Sur les terroirs de Moulis-en-Médoc, le Domaine SKJ réinvente l'expression du Médoc avec une touche plus souple !
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Créé en 2020 par Maxime et Barbara, le Domaine SKJ propose une version plus moderne des vins de Moulis-en-Médoc. Maxime et Barbara travaillent leurs cuvées de façon naturelle, sans aucun intrant.
La cuvée J est un assemblage de cabernet sauvignon et merlot, travaillé en barriques. Au nez, le cabernet domine par ses notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, les tanins sont bien présents avec une touche fraîche, une pointe végétale.
Un bel accord avec les viandes en sauce, telle qu'une daube de bœuf.
Fiche technique
Sur les terroirs de Moulis-en-Médoc, le Domaine SKJ réinvente l'expression du Médoc avec une touche plus souple !