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Domaine Les Hautes Noëlles - Pléroma - VDF 2022
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Domaine Les Hautes Noëlles - Pléroma - VDF 2022

13,50 €
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Une de nos dernières trouvailles dans le pays Nantais, et pas des moindres !

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Installlés sur la commune Saint-Léger-les-Vignes, Juliane et Jean-Gabriel Tridon ont fait l’acquisition du Domaine des Hautes-Noelles en 2020. Ils conduisent leurs 26 hectares de vignes en agriculture biologique. La cuvée Pléroma est issu à 100% d’egiodola, un croisement entre le fer servadou et l’abouriou. Au nez, les notes de fruits rouges sont prédominantes, avec une touche de réglisse. En bouche, les tanins sont souples et accompagnent à merveille une pizza napolitaine...

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