Situé sur la commune de Saint-Désirat en Ardèche, le domaine Monier Perréol est conduit en biodynamie. Jean-Pierre Monier s’est associé avec Philippe Perréol pour la création de ce domaine mythique.
La cuvée est un assemblage de marsanne et de roussanne, travaillé en cuve inox. De jolis fruits blancs à l’ouverture, une bouche fraîche et sapide.
Un très bel accord avec de la bouillabaisse pour les amateurs !
Fiche technique
- Cépages
- Roussanne-Marsanne
- Moment
- Apéro|Repas