Domaine Montirius - Bel Air - IGP Vaucluse 2024

Installé sur la commune de Sarrians, dans le Vaucluse, le domaine est aux mains de la famille Saurel. Il est exploité en agricultures biologique et biodynamique et ce, depuis la fin des années 90. Assemblage majoritaire de grenache et de syrah, il est travaillé (comme les autres cuvées) sans aucune barrique. Issu des jeunes vignes, le nez est sur les fruits plus frais et de subtiles épices. La bouche est plus croquante, sur le fruit. Pour les repas du quotidien !