Château Vieux Gabarey - AOC Haut-Médoc 2021

Installé sur la commune de Lamarque, Maxime Saint-Martin a repris le vignoble de son père au coeur du Médoc. La propriété tire son nom des voiliers qui transportaient les barriques, les Gabares. Constitué d’une dizaine d’hectares, le domaine est un cru artisan. La cuvée château est une assemblage de merlot, cabernet sauvignon et petit verdot, travaillés quelques mois en barriques. Au nez, on retrouve une aromatique dévoilant des fruits rouges gourmands et quelques notes épicées. La bouche est souple, les tannins sont souples et la finale sur des notes légèrement fumées. Une petite pépite médocaine à associer à le fameux grenier médocain, pour les amateurs !