Installé sur la commune de Trets, face à la montagne Sainte-Victoire, l’origine du domaine remonte à 1610. Les 45 hectares de vignes, au coeur de la nature, y sont conduits en bio depuis 2010. Cette cuvée est un assemblage de grenache, syrah et cinsault travaillés sur des sols calcaires.
Au nez, les fruits blancs se mêlent au poivre blanc. En bouche, la tension rivalise avec la longueur.
À déguster avec un plat légèrement épicé pour lui apporter de la fraîcheur !
Fiche technique
- Cépages
- grenache-syrah-cinsault
- Moment
- Apéro|Repas