Installée depuis 6 générations en Lorraine, au pied d’un volcan sur la commune de Rozelieures, la famille Grallet-Dupic a d’abord été une grande productrice d’eau-de-vie de mirabelle avant de se lancer au début des années 2000 dans la distillation de whisky.
La cuvée Origine est la première produite en Lorraine. Elle est vieillie en ex-fûts de Xérès.
Le nez est marqué par les notes de poire et de céréales. La bouche est grasse, sur les fruits confits et la finale est marquée par de délicates touches fumées et épicées.
Fiche technique
- Moment
- Repas