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Les Eminades - Cristaux Liquides - AOC Saint Chinian 2024
14,50 €
TTC
Un rêve devenu réalité, pour notre plus grand bonheur gustatif. Une syrah aux accents mentholés et lardés, avec beaucoup de fraîcheur !
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Créé en 2002, le Domaine Les Eminades est la réalisation d’un rêve pour Patricia et Luc qui s’installent à Cébazan, au coeur du Languedoc.
La cuvée Cristaux Liquides est issue de syrah (95%) et de grenache (5%), elle est travaillée en cuve béton. Au nez, on retrouve la note lardée caractéristique de la syrah. En bouche, les tanins sont présents mais souple ; la finale reste sur la fraîcheur avec une épice poivrée, mentholée.
Un bel accord avec une viande grillée au barbecue ou un gratin de légumes un peu relevé.
Fiche technique
- Region
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- AOC Saint-Chinian
- Cépages
- Grenache noir
Syrah
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