Les Muscadet Sèvre-et-Maine n'ont qu'à bien se tenir, voici le Domaine de la Bretonnière !
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Le Domaine de la Bretonnière se situe entre la Sèvre et la Maine, comme aiment à le dire Bertrand et Anthony. Leurs 46 hectares s'étalent sur 3 terroirs distincts qui leur permettent de créer des vins aux identités marquées et uniques.
La cuvée Château-Thébaud (du nom du village) est un 100% melon de Bourgogne travaillé durant 36 mois sur lies, afin de lui apporter du volume en bouche. Le nez est très flatteur, avec de beaux arômes de fruits à chair blanches et la bouche, au-delà du léger volume garde énormément de fraîcheur.
Un super accord avec des fruits de mer, bien entendu, mais aussi avec des plats automnaux (châtaignes, potimarron)...
Fiche technique