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Domaine Saladin - Loï - AOC Côtes du Rhône 2020
21,50 €
TTC
Les soeurs Saladines, commes elles aiment s'appeler, ont repris le domaine après leur père et continuent de nous offrir des vins suaves et gourmands. La cuvée Loï (surnom de Louis, le père) en est un parfait exemple, idéal pour la petite pièce du boucher de dernière minute.
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Elisabeth et Marie-Laurence Saladin ont repris le domaine viticole de leur père, en Ardèche. Toutes les cuvées y sont travaillées le plus naturellement possible.
Ici, c'est un assemblage de grenache noir et blanc, syrah et carignan. Un vin aux arômes de fruits des bois et d'épices, qui garde tout son croquant et sa fraîcheur.
On adore avec quelques tapas ou une bavette juste saisie.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Accords mets et vins
- Viandes roiges, apéro, tapas
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Cépages
- grenache, syrah, carignan
- Moment
- apéro, repas
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