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Château Graves de pez - L'Irrésistible - 2021
28,50 €
TTC
Maxime Saint Martin nous propose ici on premier vin, travaillé longuement en barriques pour marquer le vin de ses notes boisées et vanillées. Un vin de caractère pour accompagner la gigue de chevreuil préparée par mamie.
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Maxime Saint Martin est installé sur la comune de Saint Estèphe depuis 2008. Il y travaille quelques hectares et propose 2 cuvées. Ici, l'Irrésistible est un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot, vieilli en barriques pendant 18 mois. Ce parcellaire, aux arômes de fruits noirs et d'épices, est un concentré de puissance et de caractère, en un mot : irrésistible !
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Accords mets et vins
- boeuf, agneau, gibier, chevreuille, volaille
- Appellation
- Saint Estèphe
- Cépages
- Cabernet Sauvignon-Merlot
- Moment
- Repas
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