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Eric Bordelet - Sidre Brut Tendre - 2023 BT 75 cl
10,50 €
TTC
Le Sidre Tendre d’Éric Bordelet est un cidre doux aux arômes de pommes sauvages d’automne. Il se distingue par son pétillant naturel, son acidité équilibrée et une douceur subtile. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des desserts... À l'image de la Galette des Rois, bien sûr !
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Eric Bordelet, sommelier de formation, a choisi de s'installer en 1992 en Normandie pour créer son exploitation cidricole. Sa vingtaine d'hectares est travaillée en agriculture biologique avec quelques principes de biodynamie également.
La cuvée Sidre Brut Tendre est un cidre demi-sec, avec de légers sucres résiduels. Il accompagne parfaitement un repas ou un dessert qui ne soit pas trop sucré non plus. La gourmandise de ses poires se révèle en bouche avec une jolie bulle fraîche.
Fiche technique
- Moment dégustation
- De l'apéritif au dessert
- Arômes
- Fruité
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