Pierre-Adrien Vadé, fils et petit-fils de vignerons,sait de qui tenir. Ici, il nous livre un parcellaire qui s'exprime sur les arômes de fruits noirs et une subtile touche boisée alors même que l'élevage ne se passe qu'en cuve inox et en amphore.
Une idée pour accompagner votre agneau pascal, peut-être ?
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Accords mets et vins
- Grillades, viandes rouges, gibiers