La Soufrandière - Terroirs du Maconnais - AOC Mâcon-Villages 2021

Installés à Vinzelles, en Bourgogne, les Bret Brothers (ils sont deux) sont le synonyme d’une jolie épopée dans le vin avec la sélection des meilleurs terroirs pour créer de fabuleuses cuvées. Les raisins sont travaillés en bio et issus de vignes vieilles de 30 à 80 ans. La cuvée Terroirs du Mâconnais est un assemblage des différents terroirs, toujours en 100% chardonnay et travaillé en intégralité en fûts pendant 11 mois. Le nez est très prononcé sur les notes briochées et beurrées, la bouche dévoile un joli gras, beaucoup de rondeur. L’idéal sur un fromage de chèvre du Mâconnais, paraît-il.