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Normandin Mercier - Pineau des Charentes - Très vieux 15 ans
35,00 €
TTC
Maison d'excellence pour ses cognacs et ses pineaux des Charentes, ils choisissent des vieillissements prolongés pour chacune de leur cuvée !
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Situé aux portes de La Rochelle, la Maison Normandin Mercier est une référence incontournable tant pour leurs cognacs que pour leurs pineaux des Charentes !
La cuvée Très Vieux Blanc est issue d'un assemblage à deux tiers de moût de raisin blanc bien mûr et d'un tiers d'eau-de-vie de cognac jeune. Elle est longuement vieillie en fût de chêne durant 15 ans. On découvre à la dégustation de belles notes de rancio, avec une longueur persistante. Un accord audacieux avec du foie-gras mi-cuit, notamment.
Fiche technique
- Moment dégustation
- De l'apéritif au dessert
- Region
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Pineau des Charentes
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