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Domaine de Moncaut - Heita - Vin De France 2022
12,00 €
TTC
Bienvenue entre mer et montagne, avec le Domaine du Moncaut. Un joli terroir qui s’exprime en bouteille, sur la tension et sur le fruit. Un début d’aventure gustative, à l’imagine du nom « Heita ».
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Situé dans le Piémont pyrénéen, Sophie et Thibaut de Salettes nous font redécouvrir les cépages du sud-ouest. Ils se lancent dans l’aventure viticole en 2003 et plantent les premières vignes en 2005. Depuis, tout n’est que découverte et apprentissage.
Ici, la cuvée est un assemblage de colombard, gros et petit mansengs, sauvignons blanc et gris, c’est une cuvée qui s’ouvre sur de légères notes florales avec une bouche pleine de tension.
Un très bel accord avec les crustacés, quelques couteaux en persillade.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Accords mets et vins
- Viandes blanches, fruits de mers et poissons, from
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