Le Domaine du Fief Noir se trouve en Anjou et est conduit en bio par Alexis Soulas et Dominique Sirot.
La cuvée Ô temps suspend ton vol est un pétillant naturel issu de chenin. Il se dévoile sur un nez frais et fruité avec une bouche légèrement briochée.
Les bulles fines sauront apporter un peu de fraîcheur à vos desserts au chocolat blanc, par exemple.
Fiche technique
- Millésime
- nc
- Accords mets et vins
- vol au vent de riz de veau-merveilleux au chocolat
- Cépages
- Chenin