Mas Foulaquier - Orphée - AOC Pic Saint Loup 2020

Installé sur la commune de Claret, dans l’Hérault, Blandine et Pierre Jéquier travaillent des vins en biodynamie et de façon naturelle depuis la reprise du Mas en 1999. La cuvée Orphée est un assemblage de syrah et de grenache à parts égales. Travaillé en cuves béton, en cuves bois et en amphore, il attend patiemment 2 printemps avant de se présenter à vous. Au nez, les fruits noirs prédominent avec quelques épices douces. En bouche, la texture est soyeuse. On l’imagine bien accompagner des ribs de porc !