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Dom. de la Garrelière - Chenin de la Colline - VDF 2021
17,50 €
TTC
Le chenin de la colline est un incontournable de nos chenins de la Vallée de la Loire. François et Pascale Plouzeau nous régalent chaque année avec un vin très identitaire, à la fois aromatique et saillant !
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Installé au sud de la Touraine, à l’entrée du Poitou sur une vingtaine d’hectares, le Domaine de La Garrelière est conduit en biodynamie depuis 1993.
La cuvée Chenin de la colline est un 100% chenin blanc travaillé d’une part sur lies fines et d’autre part, en fûts de 600L.
Au nez, des notes de fruits à chair jaune prédominent. La bouche parvient à être ample tout en conservant une certaine tension. À déguster à l’apéritif ou bien pour accompagner une volaille rôtie.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Accords mets et vins
- Volailles-dessert fruités-crustacés et poissons
- Cépages
- Chenin
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