Installée sur la commune d’Ampuis depuis 6 génération, la famille Gerin y exploite un domaine d’environ 17 hectares. Michaël et Alexis ont fait le choix de convertir le domaine en agriculture biologique depuis 2020.
La cuvée La Champine est une 100% syrah qui est partiellement élevée en barriques durant un an.
Au nez, les fruits noirs et les notes poivrées sont dominants. En bouche, les tanins sont soyeux et dévoile une structure harmonieuse. Un joli vin pour l’apéritif ou pour accompagner un paleron de boeuf mijoté.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Accords mets et vins
- boeuf bourguignons
- Appellation
- Vin de France
- Cépages
- Syrah
- Moment
- apéro, repas