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Domaines Les Carmels - Les Vendanges - AOC Cadillac Magnum 2020

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Le Domaine des Carmels est connu comme le loup blanc à la CUV ! Ca tombe bien, ici, Sophie Blanc et Yorick Lavaud nous offrent leur cuvée signature, digne des grands vins de Bordeaux.
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Le Domaine des Carmels, sur les hauteurs de l'appellation Cadillac, est conduit en agriculture biologique. Avec un minimum d'intervention, la cuvée Vendanges est un assemblage de merlot et de cabernet franc, vieillis en barriques. Avec ses tanins suaves, ses notes florales et épicées, ses fruits noirs, il accompagne parfaitement une pièce de boeuf grillée ou des légumes marinés.

Fiche technique

Millésime
2020
Accords mets et vins
Grillades, viandes rouges, gibiers
Tajines|Viandes rouges et blanches
Appellation
AOC Cadillac
Cépages
Cabernet franc
Merlot
Moment
Repas en famille
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