Installée depuis 2020 sur la propriété de ses grands-parents, Lucie Mançais signe ici son premier millésime en tant que jeune vigneronne (25 ans seulement !).
Travaillée en bio, cette cuvée « Première Fois » est un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot. On y retrouve des notes de fruits noirs au nez avec des touches végétales, une belle concentration en bouche avec des tanins assez prononcés qui appellent à manger...
Des côtes de porc marinées, peut-être ?
Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Accords mets et vins
- Viandes rouges et blanches, côtes de porcs marinée
- Appellation
- AOC Listrac-Médoc