Mas Foulaquier - Montagnes bleues - IGP Cévennes 2019

Installé sur la commune de Claret, dans l’Hérault, Blandine et Pierre Jéquier travaillent des vins en biodynamie et de façon naturelle depuis la reprise du Mas en 1999. La cuvée Montagnes Bleues est une référence à la montagne environnante, les Cévennes. Cette cuvée issue à 100% de grenache est longuement passé en cuve béton (24 mois). Le nez est fruité et légèrement poivré, la bouche est gourmande et gouleyante. Un joli vin pour lancer l’apéritif ou pour accompagner un plat épicé (vous avez dit tajine ?).