Domaine de Barouillet - Splash - 2022 75cl

Installé au coeur de l’appellation de Monbazillac, Vincent Alexis chouchoute le domaine que lui ont laissé ses aïeux. Converti en bio dès 2010 puis en biodynamie, il produit plein de cuvées de toutes les couleurs. Ici, son pétillant naturel Splash a conquis son monde. Travaillé en 100% sémillon, il se déguste aisément avec son nez sur les agrumes et la pomme verte. La bouche est fraîche, vive. De quoi réveiller vos papilles et celles de vos convives à l’apéritif...