Champagne E. Dechannes - Essentielle extra-brut 75cl

Elise Dechannes a tourné le dos à sa carrière dans le secteur bancaire pour réaliser son rêve, produire du Champagne. Elle s’installe donc au coeur des Riceys, dans la Côte des Bars, en 2008 avec un domaine qu’elle conduit en agriculture biologique. Sa cuvée Essentielle est un Blanc de Noirs (100% pinot noir) en extra-brut. Au nez, les agrumes et le zeste d’orange vous accapareront quand en bouche, la légèreté rivalise avec les notes acidulées. Un champagne qui appelle à manger de belles pâtisseries pour contraster avec la fraîcheur !