Domaine de Baraveou - AOC Bandol 2021
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Domaine de Baraveou - AOC Bandol 2021

52,00 €
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Un miniscule domaine de 4 hectares planté de A à Z par son propriéaire, voici l’histoire du Domaine de Baraveou sur les terroirs de Bandol !
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Installé sur la commune de La Cadière-d’Azur, Jean-Philippe Fourney a entrepris de restructurer des restantes afin d’y planter des sélections massales de mourvèdre, de grenache et de syrah. Certifié agriculture biologique, les vins sont travaillés sans aucun intrant chimique. La cuvée domaine est majoritairement issue de mourvèdre, assemblée avec une pointe de syrah. Au nez se dégagent des notes florales et d’épices douces. En bouche, les fruits noirs bien mûrs apparaissent. Les tanins sont veloutés, apportant une texture suave au vin. Un vin à garder en cave quelques années et à déguster avec un chevreuil sauce grand veneur ou un bourguignon de canard, pour ceux qui aime cuisiner !
3 Produits

Fiche technique

Millésime
2021
Accords mets et vins
Carre d agneau-Biryani-axoa de veau-aiguellette de
Viande Rouge
Moment
Repas en famille
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