Michel Couvreur - Overaged - France 43%

Installé à Bouze-les-Beaune, à l’endroit exact où l’hygrométrie était la plus importante, la cave a été choisie pour permettre un vieillissement optimale des jus. Avec des références incontournables dans le monde du whisky, cette cuvée Overaged est un assemblage de whiskies d’environ 16 ans. Vieillis en fûts de xérès de chez Pedro Jimenez, la bouche est onctueuse et raffinée avec des notes légèrement tourbées.