Installé en Charente, la ferme Decroix est la première à produire un gin français, bio, à base de poivre de Sichuan.
Les baies de genièvre proviennent également de la ferme. La coriandre, la cardamome, l’angélique et le gingembre viennent compléter « l’asssemblage ».
On retrouve un gin marqué par la fraîcheur, un zeste d’agrumes et des notes végétales harmonieuses.