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Michel Couvreur - Cap a Pie 45% - 75cl
72,00 €
TTC
Michel Couvreur, le nom est évocateur de précision et nous invite à la dégustation, ici avec une cuvée gourmande : Cap a pie.
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Installé à Bouze-les-Beaune, à l’endroit exact où l’hygrométrie était la plus importante, la cave a été choisie pour permettre un vieillissement optimal des jus.
La cuvée Cap a pie est un assemblage de whiskies de 8 ans d'âge en moyenne, elle est vieillie en fûts de Xérès. Le nez est d'ailleurs marqué par cet élevage, avec quelques notes de fruits cuits. La bouche est ronde, légèrement vanillée, aux accents de tarte tatin.
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