Michel Couvreur - Blossoming Auld sherried 45° 70

Installé à Bouze-les-Beaune, à l’endroit exact où l’hygrométrie était la plus importante, la cave a été choisie pour permettre un vieillissement optimal des jus. Avec des références incontournables dans le monde du whisky, la cuvée Blossoming Auld Sherried est un single malt de 15 ans qui a bénéficié d'un vieillissement en ex fût de xérès Pedro Ximenez de 70 ans d'âge... Une rareté !

Le nez s'exprime sur des notes gourmandes de fruits compotés, la bouche est douce avec une touche chocolatée extrêmement réconfortante. La finale est suave.

Une bouteille à ouvrir avec parcimonie... Et des amis si le cœur vous en dit !