Domaine Saladin - Paul - AOC Côtes du Rhône 2021

23,00 €

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Des femmes aux manettes ! Ça fait plaisir ! Et les deux frangines « Saladines » utilisent les plus vieilles parcelles du domaine pour cette cuvée épicée et fraîche.

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Description
Détails du produit

Installées à Saint-Marcel d’Ardèche, Élisabeth et Marie-Laurence Saladin ont repris le domaine après leur papa. Toutes les cuvées y sont travaillées le plus naturellement possible. Ici, c’est un assemblage de grenache noir et de clairette travaillé en macération semi-carbonique, uniquement en cuve inox. Au nez, la myrtille et le thym sont enchanteurs. En bouche, on conserve une belle fraîcheur, toujours finement épicée. Un régal avec une côte de boeuf bien persillée !

Fiche technique