Manguin - Caraxès - France 45%

Située sur l’île de la Bathelasse, la Distillerie Manguin est l’œuvre de Claude Manguin dans les années 40. Depuis 2011, c’est le couple Hanquiez qui perpétue le savoir-faire de la maison. La cuvée Caraxès est l’assemblage d’une eau de vie de Poire Williams et d’un rhum caribéen. Les notes délicatement épicées et vanillées exacerbent le grain et l’aromatique de la poire. Un régal avec de bonnes crêpes maison !